About the Job The British School Algiers is seeking a talented and dedicated Sous-Chef to join our esteemed culinary team on a full-time basis. Responsibilities • Assist the Head Chef in the preparation and execution of high-quality dishes, ensuring adherence to recipes and standards. • Supervise kitchen staff during food preparation, ensuring efficiency and maintaining a positive working environment. • Participate in menu planning and development, bringing creativity and innovation to our culinary offerings. • Maintain cleanliness and organization in the kitchen, adhering to food safety and sanitation standards. • Oversee inventory management and stock control to minimize waste and ensure sufficient supplies. Requirements • Proven experience as a Sous-Chef or in a similar role, showcasing strong culinary skills and leadership abilities. • Culinary degree or relevant certification from a recognized institution is preferred. • Excellent communication and interpersonal skills, with the ability to collaborate effectively within a team. • Knowledge of food safety regulations and best practices in kitchen operations. The British School Algiers recherche un Sous-Chef talentueux et dévoué pour rejoindre notre prestigieuse équipe culinaire à temps plein. Responsabilités: • Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'exécution de plats de haute qualité, en veillant au respect des recettes et des normes. • Superviser le personnel de cuisine pendant la préparation des aliments, en garantissant l'efficacité et en maintenant un environnement de travail positif. • Participer à la planification et au développement du menu, apportant créativité et innovation à nos offres culinaires. • Maintenir la propreté et l'organisation dans la cuisine, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. • Superviser la gestion des stocks et le contrôle des stocks pour minimiser les pertes et garantir un approvisionnement suffisant. Exigences: • Une expérience avérée en tant que Sous-Chef ou dans un poste similaire, démontrant de solides compétences culinaires et des capacités de leadership.• Un diplôme en cuisine ou une certification pertinente d'une institution reconnue est préféré. • Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec la capacité de collaborer efficacement au sein d'une équipe. • Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques en matière d'exploitation de cuisine.
Secteur d'activité:
Services
Type de poste:
Fixed-term Contract Or Mission
Niveau d'études:
Secondary Level
Années d'experience:
Confirmed / Experienced
Catégories:
Hospitality, Tourism, Catering, Leisure
Publiée le:
12-09-2025 à 13:00:06
