+ Annoncer vos produits et services

Briochard

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 18-06-2023 à 11:13:46
Description
Mission :
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.
  • Conduire une fermentation.
  • Diviser la masse de pâte en pâtons.


Profil :
  • Expérience minimum de 01 an dans le domaine de la viennoiserie.
  • Maitrise des techniques de production de la viennoiserie.
  • Apte à travailler de jour comme de nuit.
  • Libre de suite.
Annonceur particulier
+ de résultats