Le Four Ephrem – L’Artisan 130 est un four à bois professionnel au format polyvalent, idéal pour la restauration, les pizzerias et les grandes tablées. Pièce unique, il allie robustesse, performance et élégance, avec ses revêtements en inox de haute qualité.
Sa grande capacité permet une utilisation fluide et efficace, parfaitement adaptée aux exigences des restaurateurs. Construit en béton réfractaire à base de chamotte, il offre une excellente résistance thermique. Sa sole en dalles réfractaires compressées et cuites garantit une durabilité exceptionnelle, même en usage intensif.
Parfaitement adapté à la cuisson de pizzas, pains, grillades et plats mijotés, ce four trouve sa place dans un restaurant à fort débit, un local de vente à emporter, ou même pour un usage collectif campings, habitat participatif ou four banal.
Son isolation des parois, du sol et de la voûte en fibre de céramique permet une montée en température rapide et un maintien optimal de la chaleur. Équipé d’un avaloir à fumée externe, il assure une fermeture étanche, ce qui en fait également un excellent four pour boulangerie.
Le Four Ephrem – L’Artisan 130 est livré avec un caisson de désenfumage prèt à être installée en toute sécurité
Sa grande capacité permet une utilisation fluide et efficace, parfaitement adaptée aux exigences des restaurateurs. Construit en béton réfractaire à base de chamotte, il offre une excellente résistance thermique. Sa sole en dalles réfractaires compressées et cuites garantit une durabilité exceptionnelle, même en usage intensif.
Parfaitement adapté à la cuisson de pizzas, pains, grillades et plats mijotés, ce four trouve sa place dans un restaurant à fort débit, un local de vente à emporter, ou même pour un usage collectif campings, habitat participatif ou four banal.
Son isolation des parois, du sol et de la voûte en fibre de céramique permet une montée en température rapide et un maintien optimal de la chaleur. Équipé d’un avaloir à fumée externe, il assure une fermeture étanche, ce qui en fait également un excellent four pour boulangerie.
Le Four Ephrem – L’Artisan 130 est livré avec un caisson de désenfumage prèt à être installée en toute sécurité
Catégories:
Matériel professionnel
Région:
ALGER /
ALGERIE
Publiée le:
06-01-2026 à 22:00:15
Ces annonces peuvent vous intéresser
ouedkniss.com
