Cette unité de production semi-industrielle est conçue pour assurer une fabrication continue, précise et diversifiée de biscuits à haute valeur ajoutée. Elle convient aussi bien aux produits destinés à la vente familiale qu’aux formats individuels, avec une capacité de production optimisée sur une seule journée de travail.
Four rotatif à gaz – 1 chariot de 36 plaques
Cuisson homogène par circulation d’air chaud.
Capacité : un chariot de 32 à 36 plaques (40 x 60 cm).
Brûleur à gaz haute performance.
Adapté pour une large gamme de produits : madeleines, muffins, boudoirs, cakes, petits fours.
Batteuse planétaire automatique
Cuve inox grande capacité avec mouvement planétaire.
Montée et descente motorisées.
Parfaite pour tous types de pâtes molles ou semi-liquides.
Dresseuse de pâte molle avec panneau numérique Siemens
Équipée d’un ordinateur Siemens avec recettes programmables.
Jusqu’à 9 becs amovibles pour varier les formes et tailles.
Formats compatibles : madeleine, muffin, petit four, cake, boudoir.
Option autonettoyage intégrée.
Livrée avec 2 chariots inox de 36 plaques (40 x 60 cm).
Conditionneuse horizontale Flowpack
Cadence maximale : 2 paquets/seconde soit 7 200 paquets/heure.
Compatible avec formats individuels ou familiaux.
Capacité maximale en 8 heures :
450 à 550 cartons pour produits familiaux (carton de 20 pièces).
1 200 à 1 500 cartons pour produits individuels.
Enrobeuse semi-automatique
Pour enrobage chocolat ou nappage à chaud.
Compatible avec les biscuits moulés ou dressés.
200 plaques de cuisson antiadhésives
Matériau : Téflon alimentaire.
Dimensions : 40 x 60 cm.
Spécialement conçues pour mini-muffins, mini-cakes ou biscuits à pâte molle.
Recettes professionnelles d’origine espagnole
3 formulations incluses : boudoir, muffin, madeleine.
Produits stables avec une durée de conservation jusqu’à 12 mois sous emballage flowpack.
Résumé des atouts
Unité semi-industrielle complète et évolutive.
Convient aux productions diversifiées et à haute cadence.
Intégration simple dans un atelier ou une petite usine.
Conçue pour répondre aux exigences du marché local et à l’export.
Four rotatif à gaz – 1 chariot de 36 plaques
Cuisson homogène par circulation d’air chaud.
Capacité : un chariot de 32 à 36 plaques (40 x 60 cm).
Brûleur à gaz haute performance.
Adapté pour une large gamme de produits : madeleines, muffins, boudoirs, cakes, petits fours.
Batteuse planétaire automatique
Cuve inox grande capacité avec mouvement planétaire.
Montée et descente motorisées.
Parfaite pour tous types de pâtes molles ou semi-liquides.
Dresseuse de pâte molle avec panneau numérique Siemens
Équipée d’un ordinateur Siemens avec recettes programmables.
Jusqu’à 9 becs amovibles pour varier les formes et tailles.
Formats compatibles : madeleine, muffin, petit four, cake, boudoir.
Option autonettoyage intégrée.
Livrée avec 2 chariots inox de 36 plaques (40 x 60 cm).
Conditionneuse horizontale Flowpack
Cadence maximale : 2 paquets/seconde soit 7 200 paquets/heure.
Compatible avec formats individuels ou familiaux.
Capacité maximale en 8 heures :
450 à 550 cartons pour produits familiaux (carton de 20 pièces).
1 200 à 1 500 cartons pour produits individuels.
Enrobeuse semi-automatique
Pour enrobage chocolat ou nappage à chaud.
Compatible avec les biscuits moulés ou dressés.
200 plaques de cuisson antiadhésives
Matériau : Téflon alimentaire.
Dimensions : 40 x 60 cm.
Spécialement conçues pour mini-muffins, mini-cakes ou biscuits à pâte molle.
Recettes professionnelles d’origine espagnole
3 formulations incluses : boudoir, muffin, madeleine.
Produits stables avec une durée de conservation jusqu’à 12 mois sous emballage flowpack.
Résumé des atouts
Unité semi-industrielle complète et évolutive.
Convient aux productions diversifiées et à haute cadence.
Intégration simple dans un atelier ou une petite usine.
Conçue pour répondre aux exigences du marché local et à l’export.
Catégories:
Matériaux & Équipement
Région:
ALGER /
ALGERIE
Publiée le:
19-06-2025 à 18:02:46
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