Diplomé à londre uk,avec un diplome de barista in Speciality coffee & latte art ,from european academy, level 1 level 2 and level 3 major in coffee grinding,latte art,coffee tasting.
on a toutes les recettes de café italiens,americain,britanique,latino americain.
Cappuccino,latte machiatto,mocaccino,almandro,cortado coffee,di gusto,affogato,tornado di gusto...
La formation consiste 1ér à connaitre les qualités de La graine du café 2éme à apprendre la torréfecation ideal (roasting) tahmis et 3eme à savoir les degrés de mouture (grinding)
Apres on commence par les lois du lait,comment le travailler sous quel condition?
Types de mousses,légére,micro-m,frapo-m....
Apres comment melanger avec art le lait et le café et la mouse du café et la mousse du lait c'est tout un travail, il y a bcp de détails et de truc à savoir avant meme de faire un cappuccino art.
Je forme un barista ou plusieurs dans une periode entre 2 semaines jusqu'à un mois.
pour les gens qui aiment ce métier ou qui ont un café moderne qui veulent être professionel et non pas servir que de l'espresso(presse).
Ps:je me déplace pour former tant que je suis ici ,vous pouvez me contactez par email en bas pour plus d'information
on a toutes les recettes de café italiens,americain,britanique,latino americain.
Cappuccino,latte machiatto,mocaccino,almandro,cortado coffee,di gusto,affogato,tornado di gusto...
La formation consiste 1ér à connaitre les qualités de La graine du café 2éme à apprendre la torréfecation ideal (roasting) tahmis et 3eme à savoir les degrés de mouture (grinding)
Apres on commence par les lois du lait,comment le travailler sous quel condition?
Types de mousses,légére,micro-m,frapo-m....
Apres comment melanger avec art le lait et le café et la mouse du café et la mousse du lait c'est tout un travail, il y a bcp de détails et de truc à savoir avant meme de faire un cappuccino art.
Je forme un barista ou plusieurs dans une periode entre 2 semaines jusqu'à un mois.
pour les gens qui aiment ce métier ou qui ont un café moderne qui veulent être professionel et non pas servir que de l'espresso(presse).
Ps:je me déplace pour former tant que je suis ici ,vous pouvez me contactez par email en bas pour plus d'information
Catégories:
Services
Région:
ALGER /
ALGERIE
Publiée le:
19-04-2022 à 13:06:13
Ces annonces peuvent vous intéresser
ouedkniss.com
