Pommes de terre : Éplucher, couper et emballer sous vide
Les avantages de ce procédé sont nombreux:
-Permet d'utiliser des pommes de terre fraîche comme une alternative à la congelée, pour une alimentation plus saine et savoureuse.
-Les fast food gagnent du temps sur leur mise en place du jour, il ne leur restent plus qu’a les passer au four ou dans la friteuse.
-L’emballage sous vide vous permet de connaitre et de réguler vos stock afin de faire des économies de perte.
-La pomme de terre fraîche emballée conserve ses qualités pendant au moins une semaine, ce qui permet une organisation du travail plus ample.
Les avantages de ce procédé sont nombreux:
-Permet d'utiliser des pommes de terre fraîche comme une alternative à la congelée, pour une alimentation plus saine et savoureuse.
-Les fast food gagnent du temps sur leur mise en place du jour, il ne leur restent plus qu’a les passer au four ou dans la friteuse.
-L’emballage sous vide vous permet de connaitre et de réguler vos stock afin de faire des économies de perte.
-La pomme de terre fraîche emballée conserve ses qualités pendant au moins une semaine, ce qui permet une organisation du travail plus ample.
Catégories:
Services
Région:
ALGER /
ALGERIE
Publiée le:
27-06-2020 à 10:49:14
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