Concepts de génie alimentaire (2° éd.), Procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments
Titre : Concepts de génie alimentaire (2° éd.), Procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments
Auteur : BAZINET Laurent
Editeur : Presses internationales Polytechniqu...
Région: ALGER,
Prix :
21 800 DA
