Conformément au développement actuel des procédés, il existe deux méthodes de traitement différentes : la fermentation humide et la fermentation sèche.
La fermentation sèche est plus appropriée pour la biomasse à haute teneur en solides (par exemple, la paille des cultures). Les déchets sont sous forme solide avec une teneur totale en solides jusqu'à 50 %. La biomasse traitée est empilée et versée dans une cuve de réacteur et fermentée dans des conditions d'étanchéité à l'air ; Le liquide de percolation contenant le micro-organisme serait pulvérisé sur la biomasse au moyen d'un arroseur ; L'agitateur et la pompe ne sont pas nécessaires et aucune matière première n'est ajoutée pour une seule fermentation unique ; Le liquide de percolation pénétré est temporairement collecté dans un réservoir spécial, puis pulvérisé à nouveau sur la biomasse dans le réacteur ; Ainsi, l'inoculation continue se produit de cette manière.
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