Miellerie Mazouni Miel D'Euphorbe - 500 Grs -

Miel récolté dans les champs mellifère de Laghouat , El Bayedh et Afflou dans des zones presque steppiques , très arides.L'Euphorbe , plante de la famille des Euphorbiacées produit un nectar tres epais , fonce et pauvre en eau.Pour ces différentes raisons le miel issu de ses fleurs est peu visqueux et cristallise très vite.C'est un miel monofloral est très représentatif de la fleur dont il est issu car aucune autre fleur n’éclore dans ces régions pendant cette période.Son gout est prononce avec un arrière gout de caramel mais très riche en oligoéléments.La miellée de cette fleur a lieu juste après celle du Jujubier entre le mois de  Juin et Juillet selon les saison et est très courte comme pour toutes les autres d'ailleurs.Le miel d'Euphorbe est prisè par les connaisseurs et peu connu du à sa faible publicité et surtout à difficile collecte.Il agit surtout sur les infections de la zone ORL. La cristallisation du miel  est un phénomène naturel, qui peut se déclencher
plus ou moins rapidement selon la source florale et donc  la
composition des miels . Elle est également dépendante des
températures du lieu de stockage. Elle s’accélère également avec les baisses de
température. Tous les miels cristallisent. Ce n’est qu’une question
de temps. C’est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et
glucose, qui détermine  la vitesse de cristallisation . §  Plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel
restera liquide longtemps (ex.miel de Jujubier , d’Eucalyptus ...). §  Plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation
sera rapide (ex. miel d’Euphorbe , d’Orange  ...). Cette
composition en sucres dépend de la source florale, mais n’a pas de lien direct
avec sa qualit é . Achetez ce miel d'Euphorbe sur notre site Jumia Algérie et recevez le chez vous dans les plus brefs délais.