كتاب عملي ومتكامل يكشف أسرار صناعة الألبان الحديثة، ويأخذ القارئ خطوة بخطوة من الحليب الخام إلى منتجات نهائية عالية الجودة. يقدّم أحدث التقنيات في المعالجة والتصنيع، مع تركيز خاص على السلامة الغذائية، ضبط الجودة، وحلول فعّالة لمشاكل الإنتاج. مرجع مثالي للطلبة والمهنيين وروّاد المشاريع الباحثين عن التميز والنجاح في مجال الصناعات اللبنية
الفئات:
الكتب والمجلات والكتب المصورة
المنطقة:
باتنة /
الجزائر
وضع في:
11-04-2026 à 08:59:29
قد يعجبك أيضاً
ouedkniss.com