Fondée en 1947, ROLLER GRILL est un leader européen de la fabrication d'équipements professionnels de cuisson et de réfrigération. Elle propose la gamme la plus complète d'équipements de cuisine, incluant : grille-pains infrarouges, fours multifonctions, friteuses, grille-pains, vitrines chauffantes, vitrines réfrigérées, grils de contact, grils à poêle ou à griller, plaques à induction, crêpières, gaufriers, fumoirs à froid, grills à crêpes et barbecues, équipements de buffet, etc. Tous les produits sont fabriqués en France, gage de qualité et d'un excellent rapport qualité-prix !
Marque : Roller Grill
Modèle : FM3
Dimensions : 1000 x 410 x 200 mm
Tension : 230 V/50 Hz/1 phase
Puissance : 250 W
Surface de cuisson : 400 x 800 mm
Entièrement en acier inoxydable, le fumoir à froid professionnel FM 3 utilise des copeaux de bois de hêtre et permet de fumer à froid diverses viandes (magret de canard, filet mignon, etc.), charcuteries (jambon, bacon, saucisses, etc.), poissons (truite, saumon, hareng) et crustacés (homard, etc.).
Un bon fumage à froid se déroule en trois étapes : le salage, le séchage et le fumage à froid. Cette dernière étape consiste en un refroidissement permettant d'éliminer l'eau libre du produit sans le dessécher ni former de croûte. L'appareil
est fourni avec un tube chauffant muni d'une minuterie. Cet élément chauffant enflamme et brûle automatiquement les copeaux de bois. Le modèle FM 3 est équipé d'une grande grille de cuisson et peut fumer de grosses pièces d'aliments, comme un jambon entier, ou de plus petites, comme du poisson, des crustacés ou de la charcuterie. Un supplément de copeaux de bois de hêtre 100 % naturels, indispensable pour obtenir le goût et l'arôme uniques des produits fumés, est fourni.
Marque : Roller Grill
Modèle : FM3
Dimensions : 1000 x 410 x 200 mm
Tension : 230 V/50 Hz/1 phase
Puissance : 250 W
Surface de cuisson : 400 x 800 mm
Entièrement en acier inoxydable, le fumoir à froid professionnel FM 3 utilise des copeaux de bois de hêtre et permet de fumer à froid diverses viandes (magret de canard, filet mignon, etc.), charcuteries (jambon, bacon, saucisses, etc.), poissons (truite, saumon, hareng) et crustacés (homard, etc.).
Un bon fumage à froid se déroule en trois étapes : le salage, le séchage et le fumage à froid. Cette dernière étape consiste en un refroidissement permettant d'éliminer l'eau libre du produit sans le dessécher ni former de croûte. L'appareil
est fourni avec un tube chauffant muni d'une minuterie. Cet élément chauffant enflamme et brûle automatiquement les copeaux de bois. Le modèle FM 3 est équipé d'une grande grille de cuisson et peut fumer de grosses pièces d'aliments, comme un jambon entier, ou de plus petites, comme du poisson, des crustacés ou de la charcuterie. Un supplément de copeaux de bois de hêtre 100 % naturels, indispensable pour obtenir le goût et l'arôme uniques des produits fumés, est fourni.
الفئات:
خدمات الشركات الأخرى
المنطقة:
البليدة /
الجزائر
وضع في:
01-01-2026 à 09:52:55
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