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MEC3 VARIEGATES

  • الفئات: الغذاء وفن الطهو
  • المنطقة: الجزائر
  • وضع في: 24-01-2024 à 18:34:24
الوصف
1- VARIEGATO POPCORN CARAMEL SALÉ : Panaché au caramel salé avec inclusion de cristaux de sucre et savoureux pop-corn entier caramélisé.
Let's pop est la nouveauté qui deviendra la colossale de 2023.
Une performance réalisée avec de la pâte aromatisée au pop-corn et du pop-corn au caramel salé Variegate prête à être un succès retentissant au box-office du goût.
2- Variegato Tropical: Du génie de MEC3, la première gamme complète de bases, arômes de crème et panachés qui répondent aux dernières tendances , dans le souci du goût. Pour une vitrine moderne, qui satisfasse même le client le plus exigeant.
3- VARIEGATO RED VELVET : L'un des desserts américains les plus populaires devient désormais une glace dans une explosion de goût et de couleur.
4- COOKIES COCOBOOM VARIEGATE : Le goût extra gourmand qui mélange différents types de croquants. Biscuits Cocoboom! transportera vos sens vers des paradis exotiques et offrira à votre palais une explosion de sensations uniques !
5- COOKIES LEMON MERINGUE : Les cookies, dans sa version Citron-Meringue, sont la saveur qui augmentera le score de gourmandise de chaque glacier. Le croquant inimitable du légendaire biscuit sablé s'associe à la fraîcheur envoûtante de la crème au citron et à la douceur de la meringue, rendant petits et grands voraces ! Un produit original et innovant avec uniquement des huiles végétales et sans huile de palme, idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddi et les gâteaux
6- COOKIES : BISCUITSRIPPLE
Un délice chocolaté avec des fragments de biscuit croquants pour donner des sensations à la fois nouvelles et anciennes, à l'image de nos cookies. COOKIES & CO. Cookiessont plus qu'un ingrédient de glace semi-transformé. Leur polyvalence permet de créer une gamme de recettes pour satisfaire tous les goûts, et de permettre à votre point de vente de proposer une véritable expérience de douceur et de goût.
COOKIES vous présente une grande variété de produits pour votre glacier, avec une vitrine présentant les glaces réalisées avec les CookiesKit, un avec des pralines glacées et un pour les produits à emporter.
De plus, nous proposons un livre de recettes exclusif avec toutes les applications possibles des Cookies.
Parce que quand on parle de Cookies, nous parlons de tout le monde des glaces aux biscuits.
7- COOKIES BLACK VARIEGATE : Les cookies deviennent blancs et noirs pour créer une délicieuse glace qui unit une délicate crème de lait à l'énergie croquante des biscuits extra-noirs. Idéal comme collation pour les adultes comme pour les enfants, grâce à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients, Cookies Black rendra votre présentation encore plus attrayante et appétissante.
8- MECROCK PLUS : Le succès de Mecrock a conduit au développement de cette ondulation au Gianduia, contenant des gaufrettes croustillantes et réalisée selon un processus de production plus raffiné qui donne des résultats remarquables.
9- Mama Que Buena Variegate : Duo de fèves de cacao précieuses avec des gaufrettes croquantes sur une mélodie de noisettes grillées. Une glace pleine de gourmandise et un rythme qui évoque une atmosphère suggestive et exotique. Le snack dans une glace !
10- DOLCE LATTE CREAM : Une toute nouvelle saveur issue de la découverte d'une recette ancienne. Voici DOLCE LATTE, une somptueuse crème de lait enrichie du goût irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de grains pralinés alléchants. Cette douce ondulation vous permet de créer une glace parfaite pour garnir une glace Dolce Latte avec le croustillant Granella Mix 2000, disponible en un seul kit. Dolce Latte Cream est également parfaite pour réaliser des pots de glaces et autres créations très originales.
11- Fiordibosco : La principale caractéristique de ce produit est la quantité de fruits entiers contenus.
12- Fiordifragola : Le panaché avec le pourcentage le plus élevé de fraises, avec toute la saveur concentrée des fruits dans une sauce extraordinaire. Le produit contient une grande quantité de fruits entiers.
13- FIORDILAMPONE : Délicieuses framboises, finement transformées et à haute teneur en fruits. Une cascade rouge pour vos glaces, mais aussi parfaite pour décorer gâteaux et gâteaux glacés.
14 - FIORDIMANGO : Une saveur exotique passionnante dans une nouvelle ondulation, rendue vraiment spéciale par la haute densité de morceaux de mangue de la variété Alphonso, originaire d'Inde.
Cette ondulation est élaborée avec la meilleure variété de mangue Alphonso d'Inde, et ses notes aromatiques typiques et son parfum puissant l'ont rendue célèbre dans le monde entier.
Nous vous suggérons d'utiliser Fior di Mango pour les glaces à la mangue préparées avec une base blanche et une petite quantité de pâte de mangue ou comme ondulation pour les glaces au yaourt ou aux Fiordilatte.
15- FIORDIMARACUJA : Le Maracuja du climat chaud de l'Équateur, également connu sous le nom de Fruit de la Passion, se retrouve dans une variété riche en graines pour des combinaisons exotiques et tropicales.
16- FIORDIMELA : Un voyage dans le passé immergé dans le goût traditionnel de la meilleure tarte aux pommes. Un panaché riche en morceaux de pommes sucrées et juteuses.
17- MECRAPH RIPPLE : Coconut rapé flooded in white chocolate for the sweet secret of Mecraph Ripple. Pair it with a gelato made with Mecraph Concentrate. The Mecraph Kit (Code 14333) is a winning combination.
18- MISTER NICO VARIEGATE :
19- Mecbrownie Variegate : VARIÉGATO MECBROWNIE Une sauce extra savoureuse avec plein de morceaux de Brownies gourmands.
Carrés de couleur foncée, avec une croûte légère et un mélange dense de cacao. Un dessert unique, à double consistance :
un mélange moelleux associé à une surface croustillante. Les amateurs de chocolat ne pourront pas résister.
20 - Fiordialbicocca : Un panaché d'abricot classique de haute qualité, délicieux et utile en pâtisserie et en glacerie.
21- Fiordiarancio : Un filet de sauce orange ambrée épaisse et fluide. Laissez-vous emporter au cœur de la Méditerranée : dans cette sauce vous retrouverez toute la chaleur, la luminosité et le parfum de cette terre. Ce produit se distingue par la grande quantité de fruits entiers qu'il contient.
22- Fiordipesca : Une sauce aux pêches intense et onctueuse. Une touche d'élégance qui saura conquérir les papilles les plus délicates sans décevoir les gourmands. Ce produit se distingue par la grande quantité de fruits entiers qu'il contient.
23- WHITE CHOCOLATE FLAVOUR CREAM FOR GELATO : Quella White est la première crème à base de chocolat blanc dédiée aux glaces. Elle peut être versée directement dans le bac à glace pour obtenir une glace crémeuse et veloutée qui ne durcit pas à basse température.
Parfait comme arôme de glace mais aussi comme garniture pour de nouvelles combinaisons délicieuses, Quella White est l'ingrédient spécial pour redécouvrir les bienfaits d'une délicieuse barre de chocolat blanc dans les recettes de glace.
24 - Quella : Enfin disponible dans les glaciers une véritable crème de noisettes à tartiner à proposer dans la vitrine glaces.
Grâce à la formule particulière créée par notre équipe R&D, le produit n'a pas besoin d'être congelé dans le congélateur batch ou d'être utilisé comme décoration/panaché mais d'être utilisé tel quel dans le bac à glace. Avant de servir, il suffit de laisser le produit refroidir dans le bac à glace à l'intérieur de la vitrine pendant environ 2/3 heures ou de pré-refroidir dans le congélateur pendant 25-30 minutes avant de le placer dans la vitrine à glace.
Cette crème extraordinaire a été étudiée et créée pour être introduite à l'intérieur du cornet afin d'assurer le plaisir jusqu'à la dernière bouchée.
Pour les clients les plus gourmands, il peut être servi comme arôme de glace, grâce à sa consistance et sa structure typiques de la glace.
25- AMARENA CHERRY RIPPLE : Les cerises douces Amarena donnent toute leur saveur à cette ondulation composée uniquement de fruits.
26 - CIOCCOMANIA : Les glaces atteignent une nouvelle dimension grâce à la force de Cioccomania, une crème biscuitée au chocolat et à l'amaretto très originale.
27- DI FIORE IN FIORE VARIEGATE : Un véritable délice aux parfums de miel et de fleurs issus d'une recette traditionnelle, enrichi de noix pralinées.
Le miel, produit aux multiples bienfaits pour la santé, redevient une star avec Di Fiore in Fiore. Basé sur une recette ancienne, Di Fiore in Fiore fabrique une glace aux parfums de miel et de fleurs, et avec toute la saveur naturelle et les qualités antibactériennes bénéfiques pour la santé qui font la renommée du miel.
28 - Fiordimarron glacè : Connus comme les « Diamants de la pâtisserie », les Marrons Glacés sont l'expression ultime et la plus haute d'un long processus de confisage des châtaignes, qui entre dans la catégorie des beaux métiers artisanaux italiens et français. De ce savoir-faire naît une sauce délicate et délicieuse avec beaucoup de châtaignes à l'intérieur, sélectionnées et lentement confites au cœur du fruit. Un délice qui mérite d'être savouré dans une glace.
29- QUELLA G : La crème originale au goût noisette et cacao sans sucres ajoutés. Profitez sans pensée, plaisir sans péché.
30- STRACCIATELLA: L'ondulation la plus classique, une douche vigoureuse de cacao subtil pour sublimer vos glaces au lait, mais également idéale pour les pots créatifs et les glaces en bâtonnet.
31- TIRAMISU' RIPPLE : Recréez la saveur d'un authentique Tiramisù avec cette ondulation, où une sauce au café avec une délicate note de vin de Marsala humidifie une fine génoise pour lui donner tout le goût de ce dessert chocolaté réputé.
32- Variegato Noce Pecan : Noix excellente et exclusive, un ingrédient savoureux pour de nombreuses recettes. Une crème riche en noyaux de noix de pécan à utiliser en pâte ou en panaché pour une glace fine et pleine de saveurs inspirée de la populaire tarte américaine.

et bien d'autres saveurs avec et sans sucre ajouter pour les gents atteint de diabète.

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