Concepts de génie alimentaire (2° éd.), Procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments

21 800 دج

Titre : Concepts de génie alimentaire (2° éd.), Procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments
Auteur : BAZINET Laurent
Editeur : Presses internationales Polytechnique
Année : 2019
Théme : Sciences
Sous-théme : Agroalimentaire
ISBN : 9782553017216

الفئات: الكتب والمجلات والكتب المصورة

المنطقة: الجزائر / الجزائر

وضع في: 03-07-2025 à 10:30:36

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